ОАО "Покровский хлеб" откроет новое производство

18 ноября 2009, 10:24
Один из крупнейших в Перми производителей хлеба, ОАО "Покровский хлеб", намерен производить кондитерские изделия из муки (главным образом печенье и пряники) для продажи за пределами Пермского края. Гендиректор "Покровского хлеба" Алексей Сурулев называет этот рынок динамично развивающимся. Эксперты не согласны с тем, что производить печенье и пряники интереснее, чем хлеб.

"Этот рынок хоть и плотно занятый, но емкий и динамично развивающийся. Если на хлебобулочные изделия наблюдается спад продаж, то "кондитерка" показывает почти ежегодный прирост до 30%", — говорит господин Сурулев.

Производство хлеба, которое сейчас располагается на двух площадках по двум адресам: на Маршрутной, 13 и на Хлебозаводской, 18, предполагается объединить и перенести на Маршрутную. При этом еще одна площадка предприятия — на Федосеева, 26 — полностью самостоятельная (на ней производятся хлебобулочные изделия с более длительным сроком реализации — сушки и сухари) и в объединении никак задействована не будет.
Стоимость объединения двух производственных площадок в компании не раскрывают. Как пояснил "Ъ" гендиректор АО Алексей Сурулев, объединение двух площадок даст существенную экономию — порядка 30 млн руб. в год (из них только на одной логистике — около 1,2 млн руб. в месяц). Но, по словам гендиректора, экономия — лишь следствие этой реорганизации. Основная причина объединения двух площадок заключается в том, что компания планирует создать новое производство.

Свою новую продукцию компания намерена сбывать за пределами края, на территории России. "Сейчас за счет реализации сушек и сухарей за пределами региона (65% от общего объема) мы, по сути, создаем федеральную сеть продаж. Поэтому когда мы выпустим кондитерские изделия, сбыт будет уже налажен", — объясняет Алексей Сурулев. Закончить объединение двух площадок на предприятии планируют к концу года, а запустить новое производство — примерно через год.

По мнению собеседника "Ъ", плотно занимавшегося хлебным бизнесом, объединение площадок — это совершенно правильное и разумное решение. "На то, чтобы забрать продукцию с двух комбинатов и потом развезти по точкам продаж, потребуется значительно больше времени, и стоить это будет дороже, нежели разом загрузить весь товар с одного предприятия. Это особенно важно для продукции с коротким сроком реализации", — пояснил эксперт.

Владелец "Пермского хлеба" Юрий Борисовец не считает, что производство кондитерских изделий из муки более выгодно и востребовано, чем производство хлеба. "У нас раньше было производство сушек, которое мы пытались тиражировать на Россию. Но оно не показалось нам интересным, и в результате мы продали это производство одному частному предпринимателю, — рассказал господин Борисовец. — Не могу сказать, что это более выгодно, чем производить хлеб, это просто другое производство. Если им по какой-то причине кажется это интересным, пусть занимаются".

ОАО "Покровский хлеб" — крупнейший в Перми производитель хлебобулочных изделий. Доля рынка по итогам 2008 года — 55,9%. Объем производства в 2008 году — 35,6 тыс. тонн, выручка — 1,015 млрд руб., чистая прибыль — 90,7 млн руб. 63,12% акций принадлежит гендиректору Алексею Сурулеву. С 1997 года на модернизацию производств потрачено в целом около 200 млн руб.
Источник: kommersant.ru

Также в разделе:

В Перми проходит неделя тортиков и добрых дел "Торнадо"...

В магазинах Пензы в период заготовок начал дорожать сахар...

В Перми растет спрос на шоколад с антиамериканской «начинкой»...

Пермская кондитерская фабрика на 33% снизила чистую прибыль...

Продукция кондитерской фабрики "Пермская" подорожает в среднем на 20%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Фермеры Крыма хотят кормить гостиницы напрямую
31 мая 2018, 10:04
Представители санаторно-курортных и гостиничных организаций и крымские сельхозпроизводители встретятся 6 июня, чтобы обсудить вопрос поставки крымской продукции по прямым договорам, без посредников. Рабочая встреча будет организована в формате «ворк-шоп», предусматривающем...
Российские ученые предложили изготавливать из водорослей 30 видов продукции
11 мая 2018, 09:28
Специалисты Камчатского государственного технического университета — одного из крупнейших вузов региона – презентовали более 30 видов продукции, изготовленной из морских водорослей, сообщает краевое правительство. "Это результаты первичной переработки...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: